Bienvenue dans notre auberge communale !

En arrivant à Bogis-Bossey, on est juste saisi par la beauté du site. L'établissement, comprenant le restaurant gastronomique et surmonté d'un clocher, forme avec la mairie un bel ensemble. Dans ce havre de paix, Olivier Martin,et sa brigade, compose ainsi des mets parfumés comme des poissons du lac ou crustacés ainsi que des plats sans gluten, le tout aromatisé de piments, de thé, de rhum ou de « ti punch », des plats basés sur le goût, qui s'accordent à la perfection aux vins coups de cœur, et de sa propre sélection, "les Oliviers"

Fermé le lundi et le mardi

 

Visitez notre nouveau concept du côté restaurant

 

Notre Chef

Olivier Martin

Du haut de ses cinq ans, ce Vaudois de souche savait déjà qu'il serait cuisinier. Cette vocation précoce, il la doit à sa grand-mère dont il a hérité la même la passion pour la gastronomie du terroir. Curieux, il entrera bien vite comme apprenti chez ses mentors de toujours, Frédy Girardet, et ensuite à l'Auberge du Soleil avec Jean-Michel Colin, auprès ...

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Emplacement

Auberge Bogis-Bossey
ch. de la Pinte 1

1279 Bogis-Bossey

Tel: +41 22 776 63 26
Fax: +41 22 776 63 27

omartin@auberge-bogis-bossey.ch